본문 바로가기

블루베리

블루베리 와인만들기 교육참가 금요일에(8월17일) 블루베리 와인만들기 교육을 참관하고 왔습니다. (담양에 위치한 담양 블루베리(주) 에서 주주분들을 위한교육이었는데최구홍 마이스터께서 한국블루베리연합회 밴드에 참관이 가능하다고 해서 참관했습니다) 블루베리 와인을 만들기 위한 준비물은블루베리 10kg기준일때 물10리터, 설탕 6kg, 아황산염 3g, 솔빈산염 5g, 와인효모 10g 이 필수 준비물이고*블루베리생과가 신맛이 없는 품종일경우 혼합산 30g이 필요하다고 하네요 작업순서는1. 와인을 만들기위한 전용통에 물 10리터를 담아주고 2.블루베리를 투입해줍니다 3. 그담음에는 블루베리르 으깨줍니다. 이때 믹서기를 사용해도 되나 그럴경우 나중에 병에 담을때 와인을 걸러야 하는데 (청징작업) 손이 많이 간다고하네요(침전물때문에) 교육중에는.. 더보기
블루베리 해충방제작업 블루베리밭에 요즘들어 나방들이 많이 보이더군요 이리저리 찾아보니 쐐기나방이네요 ,,ㅡ엉~ 쐐기가 나방으로 변태하는 것이였네요[자닮 사이트에서 관련내용 찾아봤습니다]http://www.jadam.kr/news/articleView.html?idxno=12508 쐐기는 열매수확하는 도중에 몇마리 못봤는데 어디서 날라온건지아님 우리밭에 있던건지 (우리밭에 있던거겠지요...) 늦은 오후에 마눌님과 같이 방제작업을 하였습니다. 자닮오일, 자닮유황, 은행열매삶은물을 이용하였습니다. 뿌리는 도중에는 나방들이 도망을 가서 방제가 잘됐는지 모르겠네요 내일오전중에 밭을 돌아보면 알겠지요 더보기
방조망 중앙고정 완료 너무너무 더운 여름입니다. 새벽에 일어나도 몸이 개운하지 않는 그런날들이 계속됩니다. 어제는 몸살이 나서 포스팅이 하루 늦었네요 장인어른이 토요일저녁에 오셔서 일요일 새벽부터 방조망을 밭중앙으로 모아주는 작업을 하였습니다. 생각보다 방조망을 걷어서 가운데로 몰아주는 작업은 쉬웠습니다.되려 중앙부에 끈으로 묶어주는 작업이 시간이 걸렸습니다. 사다리 위에서 작업을 계속해야하고 하늘을 보고 있어야 해서 목도 아프고.. 그나마 다행인건 구름이 많이 있어 좀덜더웠습니다. 방조망이 생각보다 까칠까칠해서 팔목부위를 많이 쓸려서 상처가 났네요 ㅜㅜ 마감상태가 영 모양이 빠지는데 중앙에 몰아서 묶어보다보니 어쩔수가 없네요약 5시간 동안 작업해서 마무리 했습니다. 더보기
방조망 제거작업준비 #2 [블루베리] - 방조망 제거작업준비 방조망 제거작업 준비 두번째 포스팅입니다.날씨는 계속 푹푹 찌고 강제로 새벽형 인간이 된지 벌써 2달이 다되어 가네요 ㅜㅜ작업할 수 있는 시간이 한정되다 보니 느리게 진행하고 있습니다. 오늘은 보조기둥 설치 마무리를 하였습니다. 하우스설치할때 사용하는 "T고정구"를 이용하여 설치완료하였습니다.지난번 방풍망 설치했을때 해봤다고 혼자서 뚝딱하고 마무리했습니다 ^^ 이제 주말에 장인어른 오시면 고정하는 작업만 하면 되겠네요 그나저나 동영상 말미에도 나오지만 풀때문에 죽겠습니다. 어떻게 할까 고민하다 초생재배하는 것도 검토중입니다. 들어가는 노력이 너무 많아서 블루베리에 영향만 없다면 조생재배를 하고싶네요 너무 많이 자란다면 예초기를 돌려버리고요 , 쪼그려서 가위질, 낫질이 .. 더보기
방조망 제거작업준비 블루베리 수확이 완전히 완료되어 방조망을 제거하기 위하여 준비작업을 하고있습니다. 방조망이 한번 설치후 제거하면 다시 재설치하기 (찢어져서) 힘들다고주변분들이 말씀하여서 제거하지 않고 한쪽으로 (중앙) 말아서 묶어두고 재활용할려고 합니다. 한번설치할때 힘도 많이들고 복잡해서 내년에는 쉽게 방조망을 설치할려고꼼수(?)를 부려봅니다. 밭가운데 위치한 기둥에 하우스 파이프를 설치하여 방조망무게를 지탱할수있게 설치합니다. 말단부는 테이프를 돌돌감아줘서 방조망이 걸리는 일이 없도록 해주고요, 고정철물을 이용해서 기둥 최상부에 설치해줍니다.*사다리에 올라서 고정하는 동안 마눌님은 파이프 끝을 잡고 만세를 ㅋㅋ 1차 설치 완료한 모습니다. 기둥과 기둥간격이 멀어서 이음부위는 처지는 관계로 보조기둥을 설치해야겠네요 수.. 더보기
블루베리 하계전정교육 다녀왔습니다 (20180712) 한국블루베리연합회 하계전정교육에 참석하고 왔습니다. 담양에서 실시해서 순창에서 가까워 블루베리 수확 및 택배발송도 전부 하루 미루고 다녀왔습니다. 하계전정이 필요한 이유에 대하여 배울수 있었서 알찬교육이었습니다. 더운날씨에도 땀을 뻘뻘 흘려가면서 교육해주신 최구홍 마이스터님께감사드립니다. *교육시작전 미리오신분들께 잠깐 교육을 한것을 촬영했습니다. 날씨가 뜨거워서 그런지 약 2시간 넘게 촬영한 동영상이 재생이 안되네요 ㅜㅜ다음으로 실제 전정를 하면서 왜 해당가지를 잘라주는지 자세하게 알려주시면서 교육해주셨습니다. 교육 시간상으로는 중간에 해당하는 점심시간이후 질의 응답시간에 촬영분입니다.약 1시간 넘게 실시했는데 촬영은 중간에 밧데리가 다되서 끊었습니다 ㅜㅜ동영상이 링크가 잘안되네요 ^^ https://.. 더보기
장마기간중 블루베리 당도변화 수확을 하다보니 포스팅이 많이 밀렸네요간간히 촬영도 했는데 힘들어서 컴퓨터앞에 앉아있기가 힘들었네요 토요일은 택배회사가 휴무여서 잠깐 짬이나서 글을 올려봅니다. 제가 요즘 가장 궁금한건 장마기간중에 당도가 정말 떨어질까? 입니다. 주변분들이 전부다 장마중에는 당도가 떨어지니 따로 당도올리는 비료를줘야 한다고 하시더라구요 그래서 확인을 해봤습니다. 결과는 장마전에는 약간 덜익은 (꼭지부분이 약간붉은색???) 정도도 그냥 수확을 했는데 장마기간중에는 수확하면 안되고 잘익은 열매만 확인하면서 수확해야 한다는 것입니다. ㅁ 기존에는 바로 수확했던정도의 블루베리입니다. (꼭지부분이 사진상 잘안보이는데 붉은색이 약간보이고, 꽃대 색상이 초록색 ) 9.8 브릭스가 측정되네요 ㅡㅡ 꽃대부분이 붉은색으로 변하고 꼭지부분.. 더보기
친환경인증(무농약) 받았습니다. 블루베리 수확으로 한잠 정신없어서 인증받았다는 소식만 알고있다가이제서야 올리네요[블루베리] - 친환경인증(무농약) 신청[블루베리] - 친환경인증준비 (흙 채취) 블루베리작목반으로 인증을 신청해서 전체인원이 나오네요 그동안 전주인께 인수받은 종이상자에 표시된 마크가 영 찜찜했는데 정상적으로 제이름이 나오게 되니 기분이 좋네요 ^^ 쇼핑몰에도 약간 편집을해서 올렸습니다. 더보기

티스토리툴바