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블루베리

블루베리술, 효소를 만들기 블루베리를 한창수확중입니다.몸은 힘들지만 판매도 잘되고 있지만 문제는 블루베리를 골라내서 보내고나면 남는것들을 처리방법입니다. 올해 계획은 1차 (조생종) 수확분중 부산물(?)들은 효소와 블루베리술을 담그고2차 (중만생종) 수확분중 부산물은 블루베리즙 만들생각입니다. 어제 (6월23일)저녁 10시30분부터 작업을 시작했습니다.(주말에는 애들이 꿈나라로 가야지만 활동하기 편하기 때문에 ..) 우선 블루베리 술부터 시작합니다.약간의 설탕과 블루베리 그리고 담금주용 소주를 미리 준비했습니다. 배합비는 인터넷을 뒤져보고 했는데 정확하게 기억이 ???? 제기억이 정확하다면 설탕2키로, 소주 10리터, 블루베리 5키로 였던걸로 ..... ^^ 어짜피 판매할게 아니라 선물할예정이라서 크게 신경쓰지 않습니다. 설탕을 .. 더보기
현수막설치 농장 에서 약 200m정도 떨어진 곳에 훈몽재가 있습니다.뭐하는 곳이냐면 훈장선생님이 계시는 곳으로 한학을 배우는 곳입니다.순창에서는 유명한 관광코스여서 대형버스들도 종종 보이곤 하더군요 그래서 왔다가시는 관광객이나 손님들에게 홍보해볼려고 현수막을 제작했습니다. 이렇게 디자인 해서 보내주고 (전화번호를 마눌님으로 바꾸고 농장홈페이지를 지우고 약간수정해서 보냈네요) 그렇게 주문보내고 수확하고 배송한다고 잊어먹고 있었는데 이틀전에 택배로 현수막이도착했습니다. 바람이 없는 아침일찍 현수막을 설치하고나니 더크게 만들어야 겠다는 생각이 드네요 저멀리 보이는 한옥이 훈몽재 입니다. 90cm * 500cm 규격으로 신청했는데 더커야 겠네요..... 광각으로 찍혀서 더욱 작게보이네요 ㅜㅜ (밭에서 약 50m 떨어진 곳.. 더보기
블루베리 수확중에.... 블루베리 수확을 어제부터 진행하고 있습니다. 정신없는 시간과의 싸움이였네요 택배포장해서 보내는게 많은 노력이 필요하다는 것을 알았습니다. 그동안 택배를 받기만 했지 이렇게 대량으로 보내본적이 없어서 보내주시는 분들의 노고를 이해하지 못했던점 반성합니다. ^^ 오늘은 아침부터 비가 오더니 계속 찔끔찔끔 내리고 있습니다. 블루베리를 수확하는 와중에 뭔가 폴짝 뒤어가길래 봤더니 청개구리가 나무에 올라타고 있네요 농수로에서 봤던 올챙이들이 개구리가 되어 블루베리 밭내부로 들어와서 여기저기서 보이는데, 아마 밭내부가 안전하다고 느낀것 같습니다. (방조망을 설치해서 새는 못들어옴) 더보기
블루베리 당도측정#2 [블루베리] - 블루베리당도측정 블루베리 당도측정관련해서 지난번 포스팅을 올리고난후 금일 아침에 수확해온 블루베리를 다시 측정해 봤습니다.지난번에는 12.8 / 12.8 /11.8 이렇게 나왔었는데오늘은 13.6 / 13.4 이렇게 나오네요 복합비료 관주후 대략 0.8 브릭스 정도 올라갔는데 이는 복한비료 때문인지 아니면 블루베리가 익어서 올라간 것인지는판단을 보류해야 할것 같습니다. 앞으로 계획은 비가오기 직전, 비가온뒤에 측정해서 당도하락정도를확인하고 나서 액비만 관주했을때와 복합비료를 관주했을때로 다시한번 확인해야 할 것 같습니다. 어찌됐든 맛난 블루베리가 된거 같아서 기분은 좋네요------------------------------------------------------------------.. 더보기
블루베리 첫 수확 새벽같이 일어나서 블루베리 첫 수확을 하고 들어왔습니다.설래는 맘으로 블루베리를 조심조심 수확했습니다. ^^ 마눌님이 페이스북으로 광고를 했는데 나주에서 근처로 놀러오시는길에 직접 방문하셔서 가져가시겠다고해서일찍 서둘렀네요 인증샷 한장 남기고~~ (세수만 간단히 하고 나와서 부시시한 머리에 ㅡㅡ;) 6kg을 주문하셔서 마눌님과 열심히 수확했습니다. 그러던중에 포도송이를 발견했네요 ^^ 오백원짜리 만한게 주렁주렁 달려있는 나무가 있네요품종이 뭔지 궁금해서 따로 번호도 찍고, 맛도 궁금해서 먹어봤더니 향이 듀크랑 틀린게 다른 품종인건 확실하네요 올해 겨울철에 전지할때 따로 구분해서 삽목에 도전해서 키워볼려구요, ------------------------------------------------------.. 더보기
블루베리생과판매 홍보 귀농후 일상을 기록하기 위해서 블로그를 개설하였습니다. 계속 기록하다 보면 게시물들이 누적이 되면 자연스레 농장홍보도 가능하고 판매도 늘어날것이라고 봤는데 아직까지는 블로그를 보고는 스쳐지나가는 상태인것 같아 홍보를 해볼려고 이것 저것 찾아보다가 엘리베이터 내부에 있는 화면으로 광고를 할 수 있다는걸 알게되었습니다. 바록착수했습니다. 결재를 하고 사진을 몇장 보내줬더니 결과물이 바로 나왔습니다. 그냥봐서는 약간 촌스런 느낌인데 제가 봤던 엘리베이터 홍보영상들도 그랬던것 같아 그대로 가기로 했습니다. 우선 전주에 있는 아파트 2곳에 다음주 화요일부터 한달간 광고가 나갈예정입니다. 약 2000세대를 대상으로 광고를 하는 것인데 결과는 ???? 기다려 보면 알게되겠지요 ^^ -------------------.. 더보기
블루베리당도측정 하루가 가는게 아쉽기만 하는 하루하루입니다. 건축회사 다닐때 공사 막바지에 다다르면 느끼는 그런기분을 다시 느끼네요(그떄는 정말 피가말랐는데 그것보다는 덜하네요) 아침에 일찍 블루베리 당도측정을 해봤습니다. 첫수확이고 맛을봐도 맛있는것 같은데 저한테만 맛있는것 같고해서 객관적인 자료를 보면 맘이 놓일것 같아서 지요 .......(매년 이렇지는 않겠지요 ^^) 다른 나무를 골라서 3번 측정했는데 12.8 브릭스 2번 11.8브릭스 1번 나오더군요 안심은 했는데 음~! 다른농장주분께 여쭤보니 관행적으로 수확전 당도개선을위해 복합비료를 관주하신다고 해서 자재를 구입했습니다. 처음이라서 비교를 위해 관주를 해볼려고 합니다. 2~3일뒤에 당도를 다시측정해서 변화가 없다면 앞으로는 불안해 하지 말고 제방식대로 쭉~.. 더보기
블루베리 수확준비 어제부터 본격적인 수확준비를 하고 있습니다. 오전에 감자를 캐고와서 점심먹기전에 블루베리를 밭에서 수확하여 집으로 운반할플라스틱 박스를 깨끗하게 씻었습니다. 비닐하우스와 창고에서 1년을 지내서 묵은먼지를 물로 씻었습니다.마침 감자를 캐고 잡초를 낫질로 배고나서라서 땀이 났기때문에 시원하게 물을 맞으면서부지런히 움직였네요 ^^ 한참을 찬물을 맞으면서 하다보니 추워서 그늘에서 시작한 작업이 마당한가운데로 옮겨서 했네요 ㅡㅡ; (이러니 계속 얼굴이 까맣게 변하지.....) 이제 정말 블루베리 수확이 눈앞인데 미리 준비해야 할일들중에 빠진건 없는지 계속 생각하는 하루입니다. 추신) 오늘은 지방선거날 이여서 애들이랑 같이 작업끝나고서 투표하고 왔습니다.^^ -------------------------------.. 더보기

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