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블루베리

블루베리 품종별 특징 안녕하세요 산들바람농장입니다 블루베리 농장을 운영하면서 많이 듣게되는 이야기중에 한가지 oo 신품종 이 나왔는데 달고 맛있고 크고.. .좋다고하더라... 00품종이 청과시장에서 인기라고하더라.... 뭐 이런종류의 말들을 많이듣게됩니다. 처음에는 그런가? 하다가도 자주 듣게되면 혹 하는 마음이 들게 됩니다 하지만 감히 말씀 드릴수있는건 지금 화분에서.. 농장에서 크고있는 바로 그 블루베리가 가장좋은 품종이라고 생각되네요 ^^; 글을 읽고 있는 여러분들 농장이나 화분에서 크고있는 블루베리는 거의 대부분 미국에서 육종해서 개발한 품종일거고 그런품종들은 꽤 엄격한 심사기준을 통과한 나름대로 강점이 있어서 선발되고 심어지고 판매가 시작된 품종이기 때문이지요 여기서 드는 생각이나 물음이 "우리 농자에서는, 우리집 .. 더보기
한국블루베리 연합회 전국 세미나 참석하고 왔습니다 안녕하세요 산들바람농장입니다 23년 11월13일 ~ 14일 이틀간 진행된 한국블루베리 연합회 전국세미나에 참석하고왔습니다 한국블루베리연합회에서 주최하는 첫 전국세미나로 당초에 200명을 대상으로 준비하였던 세미나였는데 참석신청을 두배이상 신청하여서 분반으로 진행하였습니다. 전북과 충남에서 오신 분들을 B조로 운영하고 나머지 지역을 A조로 운영하였습니다. 대략 450명정도 참석하셨다고 하셨는데 계획보다 참석인원이 많아서 운영상 미숙한 점이 있기는 눈에 보이기는 했지만 모든 연합회 운영진 모든 분들께서 고생하셨다고 느껴졌습니다. 저는 전북 블루베리 마이스터 3기 졸업생 자격으로 참석하였습니다. 아직은 순창군 블루베리 연합회에 참가하지는 않았구요 얼마전에 순창군 연합회 총무님께서 내년에는 가입하는게 어떻겠나요.. 더보기
블루베리 관수배관 설치시 깨알팁 (점적단추, 니들 쉽게설치하기) 안녕하세요 산들바람농장입니다. 하우스 블루베리 품종 교체작업중 화분옮기는 작업을 한줄 마무리 하고 블루베리에 물을 주기 위한 시설을 정비했습니다. 앞서 지관까지는 설치해두었고 이번에는 지관에서 화분으로 물을 줄수 있는 관주스틱을 설치해야 합니다. 메인배관 40mm pe배관 지관 20mm pe배관 점적단추 연질호스 관주스틱 이런순으로 관주배관을 계획하였습니다. 지관에 점적 단추를 꼽아주어야 하는데 이게 쉽지 않더라구요 위에 사진과 같이 배관에 꼽게 되면 쉽게 빠지지 않게 하기위해 뒤쪽으로 돌기가 있어서 손으로 아무리 해도 잘안들어 가더라구요 화분 30개 정도 관수스틱을 설치했는데 손가락으로 억지로 눌렀더니 엄지와 검지가 마비가..... 그러다가 땅에 떨어져 있는 펀칭기를 보았습니다 엥~!! 펀칭기 손잡이 .. 더보기
블루베리품종교체작업-화분 옮기기작업 안녕하세요 산들바람농장입니다. 이번 포스팅은 블루베리 품종교체작업 거의 마지막단계 화분 옮기기 작업 입니다. 보통 묘목을 화분으로 옮겨 심을때는 나무가 자랄곳에서 작업을 할텐데요 하우스 내부에서 하면 전기를 사용하기 힘들고 (전신주까지 거리가 있어요) 바닥에 피트모스와 펄라이트같은 이물줄이 떨어지면 청소도 번거롭고, 특히 화분으로 옮겨서 물을 바로 줘야 하는데 하우스 내부에서 수도설비를 따로 하기도 번거롭고 해서 새로 짓고 있는 집마당에서 큰화분으로 옮겨심고서 한꺼번에 이동하는 것으로 작업계획을 하였습니다. 다른 작업과 병행하면서 화분작업을 하다보니 시기가 늘어져서 이제서야 한줄 (70그루) 화분이 완성되었네요 (시작한지 거의 2달 ㅡㅡ; 된거 같은데.....) 딱 1그루를 이동하는데 하우스 내부 바닥이.. 더보기
동결건조블루베리 만들기 안녕하세요 산들바람농장입니다 3주전쯤 마눌님과 함께 이런저런 이야기를 하다가 동결건조 블루베리와 관련된 이야기를 했습니다 마눌님은 5월쯤 한번 맛봤던 동결건조 블루베리가 생각이 난다고 하면서 10월달에 순창군에서 열리는 장류축제때 우리도 만들어서 판매해 보면 어떨가? 하는 이야기 였습니다 순창장류축제때 셀러로 참여합니다 '유통창업연구회' 그러고 보니 저도 먹어봤을때 생각이상으로 향도 좋고 맛도 있어서 담번에 도전해봐야지 했던게 생각나서 OK~!! 했습니다 만들기로 결정했으니 포장방법은 어떻게 할까? 중량은 얼마나 담아서 팔까? 제품명은 뭘로하지? 패키지 디자인은 어떻게?? 시간상 생각만 오래하면 안되서 샘플을 우선 만들어보고 시식평가를 받아본다음 그때도 OK 된다면 진행하자고 하고 바로 순창군 농업기술센.. 더보기
직접 재배한 블루베리를 이용한 가공식품 개발 안녕하세요 산들바람농장입니다. 올해도 이제 석달 남았네요 올한해도 많은 일들을 진행하고 있는데요 그중에 한가지가 직접 재배한 블루베리를 이용한 가공식품 개발을 하고 있습니다 제가 원하는 물성은 시중에 나온 특정 아이스크림과 비슷한 제품 한가지와 워터젤리 형태 한가지로 총 두가지 제품을 개발할려고 노력중입니다 (아직 특정 제품명까지 공개할상태는 아니여서 죄송 ^^;) 제품개발은 순창군 농업기술센터에서 같이 교육받았던 분들과 함께 실습장소를 빌려서 함께 개발하고 있습니다 현재까지 총 3회차에 걸쳐 샘플을 제조? 해봤구요 차후에도 원하는 형태가 나올때까지 계속 할려고 합니다 가공식품을 만들려고 생각했던 처음에는 블루베리를 최대한 많이 넣으려고 했었는데요 순창군 농업기술센터에서 식품개발관련 기술사님께 코칭을 받.. 더보기
하우스 바닥 메트깔기 와 관수배관작업 안녕 하세요 산들바람농장입니다. 그간 벌인 일들을 차근차근 마무리 해가는 과정이다 보니 하루하루 정말 많은 일들을 하고 있네요 ^^ 벌써 3년째 바쁘게 지내고 있는데 올해까지만 하면 끝나겠지요? 하우스 바닥메트를 깔았습니다. 하우스 내부에 기존에 깔려있던 메트를 걷어내고 하우스바깥에 적재를 해두었다가 다시 깔았습니다. 그위에 추가로 메트를 깔아주었습니다. 메트는 장모님이 임대해서 하고 있는 고추밭이 임대하기전에 인삼밭으로 이용했었는데 그때 임대하셨던분이 인삼밭에서 사용한 매트를 걷어내고 한쪽에 말아서 적재를하고 가져가지 않으셔서 물어보니 필요하면 사용하라고 해서 이번에 깔려고 일부만 옮겨왔습니다. 한쪽은 파랑색 한쪽은 검은색으로된 메트인데 저는 파랑색이 보이게 깔고 싶고 마눌님은 정신 사납다고 검정색이 .. 더보기
블루베리묘목 화분에 옮겨심기 안녕하세요 산들바람농장입니다. 저는 요즘 지금까지 벌렸던 일들 마무리 하느라 엄청 바쁜 하루를 보내고 있습니다 현재 제가 벌려둔 일들이 가공식품 판매를 위한 신제품 개발 (조만간 시제품 사진 올릴수 있을듯 하네요) 해당 가공제품을 위한 지원사업을 받기위한 준비작업 (앞선 포스팅에 올렸는데 아직 감감 무소식..... 기다리라고만 하네요) 새집짓기 (벌써 2년째 작업을 하고 있습니다. 막바지 내부공사중) 하우스 블루베리 품종교체작업 (이건 9월중에 마무리 해야되서 바쁘네요) 이런 일들을 마무리 해야해는데... 뭐부터 해야하나 우선순위를 매기다 보니 품종교체작업을 빨리 해야 한다는걸 깨달았습니다. 아직 하우스 내부바닥 제초매트 까는 작업을 못하고 있어서 우선 블루베리묘목을 화분에 옮겨 심는작업을 먼저하고 하우.. 더보기

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