유통전문판매업 썸네일형 리스트형 농산물가공 판매를 위한 여정#1 농산물을 이요한 가공식품 판매를 하고 싶었습니다. 그래서 3년전부터 준비했습니다. 우선 허가를 받아야 판매를 할수 있으니 유통판매업 허가를 받기위한 준비를 합니다. (직접 생산. 가공은 전문업체위탁 형태) 3년전만 해도 규모의 제약은 없었지만 사무실은 필요했습니다. (현재는 법이 개정되서 집을 사무실겸용으로 가능합니다 ) 하지만 시골에서 사무실로 구할수있는 건물은 구하기도 힘들고 구할수있는 건물은 집과 농장에서 너무 멀기때문에 새로 짓기로 결심합니다. 앞선 포스팅에서도 올렸던것 같은데 새집과 동시에 진행 합니다 하지만 우선순위는 사무실겸 창고가 먼저입니다 (법이 변경되었다는걸 알았다면 집을 먼저했겠지요) 22년 9월 그러니깐 작년에 사무실겸창고를 사용승인 받았습니다 이제 유통전문판매업 허가를 받기위해 인.. 더보기 농산물가공판매-제품을 만들자#1 안녕하세요 산들바람농장입니다. 오늘은 이틀동안 비가오기도 했고 저희농장 수익증대를 위해 잠시 완주에 있는 농업인 전문가공센터를 방문하였습니다. 그동안 생과판매가 수입원의 100%여서 생과수확이 끝나면 다른 수입은 없었습니다. (작년에는 작두콩을 판매하기했지만 금액은 눈꼽...) 마누라님과 이런저런 상의를 하다보니 수입다변화가 필요하다는 결론이 나왔습니다. (작년의 경우 개인판매 40%, 도매시장 60%) 그럼 어떻게 수입다변화를 할까??? 고민하다보니 블루베리를 가공판매 해보자~ 라고 결론이 나왔습니다. 작년 마이스터대학과정중 블루베리 가공에대한 내용이 있었는데 그때 시식해봤던 블루베리ooo가 생각났습니다. (진짜맛있음) [준비가 끝나면 공개하겠습니다] 그래서 당시 교육을.. 더보기 농식품 가공창업 아카데미 참석#1 오늘오후에 농식품 가공창업 아카데미에 참석했습니다. 오늘은 식품산업 트랜드분석 및 마케팅전략과 농산물 가공창업 인허가 절차에 대한 교육이 있었습니다. 금일교육에 대하여 한마디로 정리하면 '알찬 교육' 입니다.강사님께서 알기쉽게 풀어서 궁금했던 사항들에대하여 콕 찍어서 설명해 주셨습니다. 제가 가장궁금했던 내용은 농식품 가공창업시 인허가 사항과 이에따른 제반내용 입니다. 구 분 영 업 신 고 영 업 등 록 영업인허가 즉석판매식품제조가공업 식품제조가공업 영업범위 직접판매만가능(배달, 택배) 모든 유통경로가능 품목제조보고 해당사항 없음 해당사항 있음 자가품질검사 9개월마다 유형에따라 1, 2, 3개월마다 표시사항 간편(5~6개항목) 주표시면, 정보표시면 HACCP의무적용 해당사항 없음 의무적용 강사님께서 설명.. 더보기 이전 1 다음
