순창군농식품가공센터 썸네일형 리스트형 동결건조블루베리 만들기 안녕하세요 산들바람농장입니다 3주전쯤 마눌님과 함께 이런저런 이야기를 하다가 동결건조 블루베리와 관련된 이야기를 했습니다 마눌님은 5월쯤 한번 맛봤던 동결건조 블루베리가 생각이 난다고 하면서 10월달에 순창군에서 열리는 장류축제때 우리도 만들어서 판매해 보면 어떨가? 하는 이야기 였습니다 순창장류축제때 셀러로 참여합니다 '유통창업연구회' 그러고 보니 저도 먹어봤을때 생각이상으로 향도 좋고 맛도 있어서 담번에 도전해봐야지 했던게 생각나서 OK~!! 했습니다 만들기로 결정했으니 포장방법은 어떻게 할까? 중량은 얼마나 담아서 팔까? 제품명은 뭘로하지? 패키지 디자인은 어떻게?? 시간상 생각만 오래하면 안되서 샘플을 우선 만들어보고 시식평가를 받아본다음 그때도 OK 된다면 진행하자고 하고 바로 순창군 농업기술센.. 더보기 농식품 가공창업 아카데미 참석#1 오늘오후에 농식품 가공창업 아카데미에 참석했습니다. 오늘은 식품산업 트랜드분석 및 마케팅전략과 농산물 가공창업 인허가 절차에 대한 교육이 있었습니다. 금일교육에 대하여 한마디로 정리하면 '알찬 교육' 입니다.강사님께서 알기쉽게 풀어서 궁금했던 사항들에대하여 콕 찍어서 설명해 주셨습니다. 제가 가장궁금했던 내용은 농식품 가공창업시 인허가 사항과 이에따른 제반내용 입니다. 구 분 영 업 신 고 영 업 등 록 영업인허가 즉석판매식품제조가공업 식품제조가공업 영업범위 직접판매만가능(배달, 택배) 모든 유통경로가능 품목제조보고 해당사항 없음 해당사항 있음 자가품질검사 9개월마다 유형에따라 1, 2, 3개월마다 표시사항 간편(5~6개항목) 주표시면, 정보표시면 HACCP의무적용 해당사항 없음 의무적용 강사님께서 설명.. 더보기 이전 1 다음
