김장준비 썸네일형 리스트형 김장배추 정식 안녕하세요 산들바람농장입니다. 아직 더위가 맹위를 떨치고 있지만 슬슬 겨울 준비를 해야합니다. 월동준비 첫번째는 항상 김장준비를 하고 있습니다. 제작년에 생에 처음으로 직접 김장을 했다가 2년가까이 김장김치를 먹었습니다. 올해는 마눌님께서 배추를 심어야 한다고 해서 어디다 심어야 하나 고민하던차에 옆집 어머니께서 김장배추 심으려면 우리밭에 고랑이 남었다고 하시면서 심으라고 하셨습니다 네 감사합니다~! 하고 바로 정읍 시장에 다녀와서 배추모종을 사왔습니다 이미 모든준비가 다된상태여서 심기만 하면 되어서 올해는 쉽게 김장준비를 했습니다. 이제는 모종심는 작업쯤은 일도 아니게된 마눌님 금방 배추모종 한판을 뚝딱 심었습니다. 저는 뒤따라 가면서 물을 주고 마눌님은 물을 준 모종위로 .. 더보기 김장준비와 콩선별작업 새벽에는 서리도 내리고 추워서 파카를 입고 다니고 있습니다.오늘은 오전에는 옆집 어르신께서 도와달라고한 콩선별작업을 도와드렸습니다. 40kg 마대자루 36포분량을 싣고 내리고 다시싣고 내리고를 반복했더니허리가 뻐근하네요 ^^ 처음보는 콩선별기가 신기해서 사진을 찍고 있으니 어르신께서 웃으시네요 투입구에 콩을 부어주면 옆으로 체에 걸러져서 크기별로 (대,중,소) 나누워서 다시 담아줍니다 집으로 가기전에 한장찍었습니다. 오후에는 장모님께서 딸내미가 생전 처음으로 김장을 한다고 했더니 불안하셨던지 집에 오셨습니다. 서둘러서 배추랑 무우를 뽑아왔습니다. 모종이 총해서 3만원 정도 들었던거 같은데 (무우는 아직 씨가 남았음)반차정도 수확을했습니다 ㅋㅋ 마당에서 판을 벌렸습니다. 소금물준비, 배추 가르기, 나르기는.. 더보기 이전 1 다음
