블루베리가공 썸네일형 리스트형 농산물가공판매-제품을 만들자#1 안녕하세요 산들바람농장입니다. 오늘은 이틀동안 비가오기도 했고 저희농장 수익증대를 위해 잠시 완주에 있는 농업인 전문가공센터를 방문하였습니다. 그동안 생과판매가 수입원의 100%여서 생과수확이 끝나면 다른 수입은 없었습니다. (작년에는 작두콩을 판매하기했지만 금액은 눈꼽...) 마누라님과 이런저런 상의를 하다보니 수입다변화가 필요하다는 결론이 나왔습니다. (작년의 경우 개인판매 40%, 도매시장 60%) 그럼 어떻게 수입다변화를 할까??? 고민하다보니 블루베리를 가공판매 해보자~ 라고 결론이 나왔습니다. 작년 마이스터대학과정중 블루베리 가공에대한 내용이 있었는데 그때 시식해봤던 블루베리ooo가 생각났습니다. (진짜맛있음) [준비가 끝나면 공개하겠습니다] 그래서 당시 교육을.. 더보기 농식품 가공창업 아카데미 참석#2 [귀농관련] - 농식품 가공창업 아카데미 참석#1[블루베리] - 농식품 가공창업 아카데미 수강신청하고 왔습니다 안녕하세요 저녁부터는 많이 추워진다고 합니다.다들 감기조심하세요 ^^ 오늘은 농식품 가공창업교육중 현장방문이 있어서 아침일찍 집을 나왔습니다.이론적인 것들과 실제일어 나는 일들은 많은 차이가 있기 때문에대표님들의 말씀을 경청하고 왔습니다. 첫번째는 제가 살고있는 동네인 쌍치면에 위치한 #예정성 한과를 방문했습니다. 대표님께서 그간 있었던 일들을 말씀해주시는데 고생많이 했구나를 느낄 수 있었습니다. 입구부터 작업장 내부까지 깔끔하게 관리하시고 계셔서 믿고 먹을수 있을것 같았습니다. 공장을 지으실때 순창군에서 나오는 보조금을 80% 받으시고 시작하셨다고 하는데완료됐을때는 추가로 20%정도 개인비용이.. 더보기 이전 1 다음
