체험단 당첨자분들께 보내드릴 블루베리 수확

체험단 당첨자분들께 보내드릴 블루베리 수확하였습니다.

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안녕하세요 산들바람농장입니다.

체험단 당첨자분들을 선정하였습니다.

참여해주신 14명 모두 감사드립니다.

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당첨자분들을 위해 아침일찍 일어나서

수확을 했습니다.

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아직 본격적인 수확이 아니여서

한알 한알 확인하면서 수확 하느라

4시까지 수확해야 했습니다.

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블루베리가 다 익은것 같아보여도

뒷면까지 다익어야 제맛이 나기 때문에

시간이 많이 걸렸습니다.

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다음주 본수확때는 많이 익은상태에서

수확이라 빠르게 수확할 예정입니다.

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수확하고나면 선별장 예냉기를 사용하여

블루베리를 예냉합니다.

예냉기, 예냉이란?

블루베리는 여름초입부터 수확하는 관계로

과일이 뜨거운 햇볕에 긴시간 노출되어

방치시 과일일 물러져 버려 생과 품질이

저하됩니다.

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이를 방지하기 위해 수확즉시

차가운상태로 만들어야 합니다.

이를 위한 장치가 예냉기 입니다.

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또한 블루베리를 새벽시간에

새벽이슬을 맞은상태로 수확하면

이또한 과일이 물러져버립니다.

(블루베리는 아주 예민한 과일입니다)

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이때 이슬이나 물기를 최대한 빨리

없애야 하는데

대형 선풍기를 이용하기도 합니다.

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산들바람농장에서는 에어컨을 가동하고

전동펜을 이용하여 바람을 통풍시기는

방법으로 예냉을 하고 있습니다.

 

예냉후 (대략 3시간정도) 선별기를 이용하여

크기, 벌래먹은것, 덜익은 과일등을 제거합니다.

 

전차저울에 무게를 측정하여 담아드립니다.

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산들바람농장에서는 플라스틱박스

무게까지 고려하여 넉넉하게 담아드립니다.

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다음으로 종이박스에 담아서 송장붙이면 끝

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종이박스가 부실해 보일 수 있는데.....

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택배사 입장에서 생각해보자구요

저희는 택배1건당 4000원에 발송합니다.

헥~! 비싸다구요?

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넵 비싼가격에 배송하는 이유는

조심조심해서 배송해달란 이유도 있구요

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과일이기때문에 파손이 발생할 수 있어

비싸기도 합니다.

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과일이 담긴상자를 택배회사에서 던질수 있을까요?

최종포장은 이렇게 발송하고 있습니다.

일부러 택배 기사님눈에 블루베리 생과가

살짝 보이도록포장합니다.

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이렇게 보내면 택배회사 물류창고에서나

기사님이 배송시 절대 못던집니다.

더불어 송장에도 금액을 적어서 보내고 있습니다.

향후에 파손이나 반품시

금액을 명확히 하기 위해서요

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지금까지 3년간 택배로 4톤정도 블루베리를

발송했습니다.

택배 사고는 두건 있었습니다.

그것도 같은곳 파손나서 재발송한게 파손....

안심하고 주문하셔도 됩니다.

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마을 어른신께서 스치로폼, 뚜껑있는 박스 등등

여러가지로 10년간 발송하였을때 배송사고가

가장 적은게 위에 종이박스입니다.

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택배관련 내용이 길었네요 ㅡㅡ;

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1년간 노력한 수확이라서 말이 길었습니다.

즐거운 밤 되세요

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